Тож Поліський лісовий офіс нагадує про правила екологічного збору:

Жителі Волині можуть збирати березовий сік лише на власних присадибних ділянках.
Робити це у лісах, парках чи скверах – заборонено.

Пам’ятайте, що навіть збір із висаджених власними руками беріз теж має бути розумним. Головне правило – не нашкодити дереву. Адже за умови неправильної експлуатації воно може просто загинути в результаті.

Збирати сік варто лише із «дорослих» дерев, діаметр стовбура яких уже не менше 20 см. Потім обов’язково потрібно «залікувати рану», закривши зроблений отвір дерев’яною пробкою чи воском.

Щодо збору в держлісфонді є свої правила – для такої заготівлі необхідно мати лісовий квиток.

Отримати його можуть як фізичні особи, так і підприємства, які спеціалізуються на зборі та переробці природних продуктів.